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      集團簡介

      當前位置:首頁 > 走進耳朵眼 > 集團簡介

      耳朵眼飲食集團始創于2001年,是以經營餐飲、酒店服務業為主,集食品快消、娛樂、休閑、貿易、廣告、裝修裝飾為一體的大型綜合性獨資民營企業。經過十幾年的發展,旗下已擁有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“寶軒漁府”、“寶軒酒店”、“禪素”、“大福來”六大支柱品牌,總營業面積達三萬余平方米,擁有員工2000余人,年接待客流近500萬人次?,F已全面覆蓋天津市場,成為了天津餐飲行業的風向標,全國知名餐飲品牌。

      耳朵眼飲食集團始終以“忠、勇、仁、義、禮、智、信”的精神做為企業文化基點,以標榜“為國家盡忠、為社會盡責、為事業盡職、為家庭盡情、為朋友盡義”的耳朵眼核心精神為源動力,以“以人為本,誠信經營,科學管理,精益求精”為經營方針,切合實際、與時俱進地采用科學的管理手段,堅定不移地倡導為百姓提供“相親相愛一家人”的真情服務,并致力于創建祥和的企業氛圍與優秀的人文環境。

      在集團創始人朱寶鈞董事長、范國忠總裁的帶領及全體耳朵眼人共同努力下,耳朵眼飲食集團在品牌影響力、市場認可度以及投資收益方面均取得了驕人業績。

      2001年,創辦了以“獨具文化品味、高檔配套裝飾、大眾特色餐飲、親民價位消費”為經營定位的寶軒漁府。以魯菜技法為根基,以烹制河海兩鮮為特色,將天津人愛吃魚,會吃魚的飲食習俗發揮的淋漓盡致。一道道美食,不僅僅是一種享受,更孕育了一種獨特的“漁”文化。歷經多年的發展,目前,寶軒漁府已擁有體北店、永安道店、南開店、紅橋芥園道店、大胡同店、食品街店、友誼南路店、西沽公園店共八家門店。

      良好的發展平臺,帶動了企業朝著多元化方向發展的趨勢。2006年耳朵眼飲食集團自籌資金,在河西奧運商圈籌建集餐飲、住宿、娛樂為一體的寶軒快捷商務酒店。彌補該區域中高檔酒店不足的缺憾,為完善和提升該地區的服務功能作出了自己的貢獻。

      2010年,寶軒漁府在發展中前行,代表天津時尚餐飲的津菜典藏河北店落成啟動,著力打造津門時尚餐飲的領軍典范,在傳統中挖掘,在繼承中創新,本項目立足天津放眼全國,力求比肩先進發達城市的精品餐飲水平。2011年2月津菜典藏河西店耀世起航,2013年9月,津菜典藏人民公園店盛大開業。耳朵眼飲食集團不遺余力的將津菜典藏打造成文化與智慧的載物,使您身臨其境必為其文化所熏陶,又為其智慧而折服。

      集團繼2012年成功收購中華老字號天津三絕“耳朵眼”品牌后,為其延續了新的生命,經過家人的勤奮努力和精心鉆研,使清真文化得以發揚光大,傳承創新,將一個個普通的民間小吃躍然升華為清真宴頭等艙的殿堂級美食。2013年1月,坐落于南開區鼓樓商業區的耳朵眼會館盛裝開業,耳朵眼會館是一個集天津老城廂地域文化、耳朵眼品牌文化、清真津菜文化、中國古建筑文化、青花瓷器皿文化于一體的高端會館。2013年7月,耳朵眼飲食集團與天津友誼賓館攜手打造的耳朵眼清真餐廳隆重登場,店內環境完美的演繹出了西方的古典浪漫和東方之含蓄端莊的中西合璧之美,是您新婚喜宴,商務洽談的理想之選。

      以“禪茶一味,素藝養生,”為主題的禪素項目于2013年12月在河北區大悲禪院旁揭開了神秘的面紗,與眾多追求素食養生的美食愛好者見面。憑借對中華傳統素食與禪茶文化的深刻理解和造詣,向每一個有緣人傳遞健康、生態、清凈、純和的飲食理念,構建一座以禪、茶、素廣結善緣的新素食主義為核心價值的頂級養生會館。經過多年的艱苦努力,耳朵眼飲食集團實現了輻射天津各個區域的經營方針,并成為帶動各區經濟發展的龍頭和標志性企業。

      憑借良好的發展平臺,各級領導對企業的大力支持,使集團獲得了眾多的社會榮譽,多次被評為市、區級私營企業先進單位,“耳朵眼”品牌被評為2014年全國清真菜知名品牌、“寶軒漁府”也已被評為天津市著名商標。

      隨著集團未來戰略發展目標的不斷延展,具有“耳朵眼特色”的管理模式已逐步進入向“規?;?、“產業化”、“體系化”、“標準化”模式邁進的階段。

      耳朵眼飲食正以強勁的勢頭,引領著全體勤勞、智慧、朝氣蓬勃的耳朵眼人向新的里程碑大踏步前行!

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